重大新闻！“叫花鸡”风波余波未平：店家称系临时工误操作 市场监管部门介入调查

“叫花鸡”风波余波未平：店家称系临时工误操作 市场监管部门介入调查

杭州——近日，一段名为“游客杭州买‘叫花鸡’发现里面全是泥”的视频在网络上热传，引发广泛关注。视频中，游客称自己在杭州某景区购买了三份叫花鸡，打开后却发现其中两份里面只有泥巴，没有鸡肉。此事迅速登上微博热搜，也引起了杭州市市场监管部门的重视。

据了解，事发后，杭州市上城区市场监管局立即赶赴涉事店家进行调查。经查实，该店存在将样品当做商品售卖给消费者的行为。店家负责人表示，由于假期人手不足，他们招了一批临时工。事发当天，客流量较大，可能是临时工不熟悉商品，导致将样品误给了顾客。

目前，市场监管部门已对涉事店家立案调查，并责令其整改。同时，也将该事件纳入“双随机一公开”监管机制，加强对餐饮店的日常监管，杜绝类似事件再次发生。

**“叫花鸡”**是一道历史悠久的传统名菜，相传由南宋农民发明。这道菜的做法是用荷叶、泥巴和稻草将鸡肉包裹起来，经过火烤而成。由于鸡肉经过长时间的焖制，骨肉分离，香气浓郁，因此深受人们喜爱。

然而，近年来，一些不法商家为了牟取暴利，在制作“叫花鸡”时偷工减料，以次充好，甚至出现用其他肉类冒充鸡肉的情况。这不仅损害了“叫花鸡”的招牌，也侵害了消费者的合法权益。

此次“叫花鸡”事件再次提醒餐饮店家应严格遵守食品安全法规，杜绝虚假宣传、欺诈消费者的行为。同时，消费者在购买食品时也应注意甄别，选择信誉良好的商家，并索要相关票据，以维护自身合法权益。

以下是一些网友对该事件的评论：

• “真是太过分了，这种店家就应该严厉查处！”
• “以后还是自己在家做吧，外面吃的太不放心了。”
• “建议相关部门加强监管，定期对餐饮店进行检查。”

希望这次事件能够引起有关部门的重视，加强对餐饮行业的监管，让消费者能够吃得安心、放心。

茅台价格持续下跌：金融属性褪色，市场回归理性？

贵州茅台（600579.SH）作为中国白酒行业的标杆企业，其价格走势一直备受关注。近期，茅台终端价格持续下探，引发市场热议。不少业内人士认为，这标志着茅台价格的金融属性开始褪色，市场正回归理性。

终端价格持续下跌

据悉，自6月4日跌破2500元大关后，2024年飞天茅台（散瓶）53度/500ml批发参考价近期持续下挫，6月11日已报2445元/瓶，较月初下跌75元/瓶。而在去年6月同期，普飞整箱价格批价接近于3000元/瓶，散飞约2800元/瓶。

股价同步下跌

除了终端价格下跌，贵州茅台在资本市场也受到了冲击。在端午节刚刚过去的第一个交易日（6月11日），贵州茅台股价遭遇大幅下跌，当日跌幅达到3.1%，收盘价为1569元，市值跌破2万亿元大关。随后，股价持续疲软，至6月14日，贵州茅台股价盘中触及52周新低，近一个月的累计跌幅约达10%。

多因素导致价格下跌

业内人士分析，茅台价格下跌的背后有多重因素。首先，**经济下行压力加大，居民可支配收入增速放缓，高端白酒消费受到抑制。**其次，**茅台近年来大幅放量，市场供应充足，供需关系发生变化。**此外，反腐倡廉持续深入，公款消费减少，也对茅台价格造成了一定影响。

金融属性开始褪色

过去，茅台被视为具有很强的金融属性，不少人将其作为投资理财产品。然而，随着茅台价格持续下跌，其金融属性开始褪色。有业内人士表示，茅台回归商品属性，价格将由供需关系决定。

市场回归理性

茅台价格下跌，也意味着白酒市场正在回归理性。过去那种盲目追涨炒作的风气正在消退，消费者更加理性地看待白酒消费。

张德芹能否扭转乾坤？

在茅台价格下跌的背景下，贵州茅台新任董事长张德芹能否扭转乾坤，备受关注。有业内人士认为，张德芹上任后，应该着力解决茅台价格虚高、供需失衡等问题，推动茅台回归理性发展道路。

茅台价格未来走势

那么，茅台价格未来将如何演变？有业内人士预测，短期内茅台价格仍有下跌空间，但长期来看仍具有较强投资价值。

总而言之，茅台价格下跌是多因素共同作用的结果，反映出白酒市场正在回归理性。未来，茅台能否重回巅峰，还有待市场检验。